Czosnek pospolity lub inaczej zwyczajny (Allium sativum), to jedno z najbardziej wartościowych warzyw, jakie możemy uprawiać na działce. Jego cebule są niezwykle bogate w szereg cennych składników odżywczych w tym: alliinę (przekształcana dzięki enzymom w alliicynę), olejki eteryczne i siarkę, ale t
Przeczytaj więcej...
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) to gatunek rośliny z podrodziny czosnkowych i rodziny amarylkowatych, powszechnie występujący na naturalnych stanowiskach leśnych w całym kraju. Jego szczególna nazwa rodzajowa, powstała prawdopodobnie z przekonania, że jest pierwszą roślina, jaką spożywają niedź
Przeczytaj więcej...
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) jest w Polsce dość mało znaną, choć niezwykle wartościową rośliną. Gatunek należy do rodziny amarylkowatych i występuje powszechnie w lasach na terenie Turcji, Kaukazu i Europy. W naszym kraju spotyka się go głównie w Sudetach, Karpatach i na Pogórzu, choć zasied
Przeczytaj więcej...
Warzywo sadzimy w miejscu słonecznym i ciepłym. Jednak czosnek może rosnąć, także w chłodniejszych rejonach kraju, na przykład na północy. Podłoże, w którym będzie rósł czosnek powinno być gliniasto-piaszczyste i przewiewne.
Przeczytaj więcej...
Czosnek jest wyjątkowo zdrowy i pomaga przy leczeniu wielu chorób. Jednak jego nie najlepszy smak i pozostający po zjedzeniu warzywa nieprzyjemny zapach w ustach, skutecznie odstrasza wiele osób przed jedzeniem czosnku.
Przeczytaj więcej...
